1、道德：是道德是人与人之间，人与社会之间关系的作为规范的总和，同法律一样都具有普遍约束力，但比法律的应用范围广。

2、职业道德：社会道德在职业生活中的具体体现，具有自身的职业特征。

3、合旺人道德的基本要求：热爱本职工作，忠于职守，勤恳工作，讲究效率，全心全意为人民服务，满腔热忱，极端负责，钻研业务技术精益求精，不断提高业务水平，文明礼貌、优质服务、不谋私利、廉洁奉公。

 

二、工作态度

1、合旺人对待工作：

①热爱本职工作

②遵纪守法

③严于律己，廉洁奉公。

2、对待集体：

①坚持集体主义

②纪律观念

③团队协作精神

④爱护公共财物。

3、对待顾客：

①全心全意为顾客服务

②诚挚待客，知错就改

③对待客人，一视同仁。

 

1、服务内涵：包含微笑、效率、诚恳、活力、兴趣、礼貌、平等几层意思。

2、全心全意为顾客服务应做到：主动、热情、周到、耐心、细致。

3、 服务"十点"：嘴巴甜一点，脑筋活一点，行动快一点，做事多一点，效率高一点，理由少一点，胆量大一点，脾气小一点，说话轻一点，微笑露一点。

4、提供优质服务，优质服务=功能性服务+心理性服务。

 

1、餐饮服务人民应具备的基本素质：礼貌素质，思想素质，业务素质和身体素质。

2、礼节：人们在日常生活和社会交往中，表示对他人尊重的一种形式。

3、礼貌：人们在日常生活和社会交往中，表示对他人尊重的具体动作，

4、礼节、礼貌是一个国家文明程度的重要标尺，是衡量个人道德水准，有无教养的尺度。礼貌是礼节的基础，礼节是礼貌的表现形式。