|
一、礼貌服务的主要内容和基本要求：
1、礼貌的基本要求：①说话要尊称，态度平稳；②说话要文雅，简练，明确；③说话要婉转热情；
2、"三轻"：走路轻，说话轻，操作轻。
3、"四不讲"：不讲粗话；不讲脏话；不讲讽刺话。
4、"五声"：客来有迎声，客问有答声，工作失误道歉声，受到帮助致谢声，客人走时有送声。
5、"六种礼貌用语"：问候用语，征求用语，致歉用语，致谢用语，尊称用语，道别用语。
6、"文明礼貌用语十一字"：请，您，您好，谢谢，对不起，再见。
7、"四种服务忌语"：蔑视语、否定语、顶撞语、烦躁语。
二、服务语基本标准：
1、语言语调悦耳清晰
2、语言内容准确充实
3、语气诚恳亲切
4、讲好普通话及白话
5、语言表达恰恰相反到好处。
三、标准服务用语：
1、"请您稍候"或"请您稍等一下"，
2、对不起，先生（小姐）
3、好的，我跟厨师联系一下，会使您满意的。
4、对不起，请让一下。
5、对不起，--真抱歉。
6、谢谢您的合作。
7、谢谢您的帮助。
8、希望您对这里的菜谱提出宝贵意见。
9、非常感谢您的意见。
四、服务态度好标准：
1、礼貌服务态度上应做到：诚恳、热情、和蔼、耐心。
2、微笑服务，它是服务外在的最基本的标准。
五、礼节标准
1、具体礼节有：问候礼节、举止礼节、握手礼节、称呼礼节、应答礼节、迎送礼节、操作礼节、谈话礼节等。
2、最受欢迎的举止礼节是端庄、稳重、自然、大方 |
给我留言